Gaeta 5 diembre 2008 - E' stata confermata anche quest'anno la tradizionale riunione di fine anno dei soci e amici fedelissimi dell'Associazione Italiana Cuochi della Provincia di Latina, che si ritroveranno il prossimo 15 dicembre a Gaeta, nei locali del Grand Hotel Serapo, per parteccipare al "Natale del Cuoco".

L'Associazione, appartenente alla gloriosa Federazione Italiana Cuochi, sin dalla sua costituzione è impegnata nella promozione del territorio e delle sue risorse turistiche attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio Pontino, elaborando proposte gastronomiche di assoluto livello grazie alla loro straordinaria qualità. Il 2008 si chiude in positivo per i Maestri della Cucina, sostenuti e coordinati dall'inarrestabile Chef Luigi Lombardi, il quale sapendo di poter contare su elementi di gran valore, nel corso dell'anno hanno reso felice la vista e deliziato il palato di tanti avventori che hanno partecipato alle manifestazioni che si sono tenute nei prestigiosi ristoranti dell'intera provincia di Latina.

L'appuntamento natalizio con i Santa Claus della F.I.C., oltre alla presentazione di pietanze prelibate, sapientemente elaborate, prevede anche un'occasione speciale per alcuni fra gli Chef della Provincia di Latina: la consegna del prestigioso "Collegium Cocorum", ambitissima onoreficenza, ricosciuta in tutto il mondo, che risulta essere una delle tappe più attese nella carriera dei Maestri della Cucina Italiana. Il "Collegium Cocorum", conferita dalla Federazione Italiana Cuochi, ai cuochi professionisti che hanno lavorato per almeno 25 anni ai fornelli, con dignità e passione, capacità e prestigio, consiste in pratica di un collare rosso con appeso il medaglione del "Cocorum". Il particolare evento farà parte della serata organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi della provincia di Latina, nel corso dell'annuale cena di gala denominata "Il Natale del Cuoco". Città madrina di questo importante evento sarà la città di Gaeta, (Lt) nei locali dell'Hotel Serapo, in via Firenze, adiacente la splendida spiaggia di Serapo.

Gli Chef della Federazione della provincia di Latina, coadiuvati dall'ottimo staff residente, elaboreranno i prodotti della provincia di Latina creando dei piatti sensazionali. Oltre alla partecipazione attiva ai fornelli, saranno insigniti al "Collegium Cocorum" ben 6 Chef professionisti che riceveranno il prezioso riconoscimento: le Lady Chef Elda Arquati, Gennarina De Parolis, gli Chef Antonio Remigio Scipione, Luigi La Rocca, Angelo D'Alessandro e Paolino Bianchi.

Cinque lustri dedicati al gusto e alla qualità, al servizio della nobile arte che conferma l'Italia come il Bel Paese della sana abitudine del vivere bene e in salute, all'insegna della qualità di prodotti che hanno il pregio di essere unici e inimitabili, insomma ‘eccellenti'.

Il "Natale del Cuoco" 2008, sarà anche l'occasione per tutti di condividere esperienze gastronomiche e, magari, ascoltare gli aneddoti più interessanti che hanno formato le prestigiose carriere dei grandi Chef insigniti con il ‘Cocorum'.

Prevista una nutrita partecipazione di appassionati; infatti circa 200 saranno gli ospiti ospiti, tra chef, ristoratori, autorità e rappresentanti dei mass-media del territorio Pontino e nazionale.

Tra questi, certo non mancheranno il Presidente della Federazione Italiana Cuochi del Lazio, Carlo Zappulla, il Segretario generale del Nastro Verde d'Europa, Iadanza Antonio e Alessandro Circiello, protagonista di un programma gastronomico sulle reti Rai e Mediaset.

IL programma della serata di Gala avrà inizio alle ore 20,00, con la presentazione e ringraziamento degli Ospiti, degli Chef partecipanti e degli Chef insigniti del riconoscimento. Dopo la consegna del "Collegium Cocorum", la degustazione del menu preparato dagli Chef della F.I.C., sezione di Latina e di quelli dell'Hotel Serapo, così cadenzato:

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Per eventuali partecipazioni dovranno essere preventivamente segnalate ai numeri: Il presidente 3403627594-il segretario3289697347

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